Penisová ryba

Urechis unicinctus, známý také jako tučný hostinský červ nebo penisová ryba, je druh mořského červa, který se vyskytuje v mořích východní Asie, zejména v Číně, Japonsku a Koreji. Tento červ je známý svou neobvyklým vzhledem, který připomíná lidský penis, a svou konzumací v některých asijských zemích.

Urechis unicinctus žije v písčitých a bahnitých sedimentech na mořském dně. Vytváří si U-čkový tunel, ve kterém se ukrývá. Červí se živí organickým materiálem, který se nachází v sedimentu. Červi jsou obvykle 10 až 20 cm dlouhí a mají průměr 1 až 2 cm. Mají světle hnědou nebo oranžovou barvu. Červí mají 2 hlavy, z nichž jedna je větší a slouží k přijímání potravy a druhá je menší a slouží k vylučování.

Červi jsou oblíbenou pochoutkou v některých asijských zemích. V Číně se nazývají „haichang“ (mořský červ) a v Japonsku „anago“ (ryba z písku). Červí se obvykle konzumují syrové, vařené nebo grilované. Konzumace penisové ryby je kontroverzní. Někteří lidé ji považují za lahodnou pochoutku, zatímco jiní ji považují za nechutnou. Červi jsou bohatí na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Jsou také dobrým zdrojem vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, vitamin B12 a železo.

V posledních letech se populace penisové ryby v některých oblastech snižují. Důvodem je znečištění, přelov a změny klimatu. V Číně je penisová ryba chráněna zákonem. V Japonsku je chráněna pouze v některých oblastech. Urechis unicinctus je jedinečný mořský červ, který je známý svou neobvyklým vzhledem a konzumací v některých asijských zemích. Červí jsou bohatí na živiny, ale jejich populace se v posledních letech snižují.